ボウルにバナナを入れ、泡だて器で大きな塊が無くなるまで潰す。

１に卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。

合わせた●を２に入れ、泡だて器で粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。

フライパンに薄く油を敷き、温める。中～弱火にして大さじ１杯ずつ、生地をフライパンに入れて広げる。

焼き色がつけば裏返し、蓋をして中～弱火で２分焼く。中心まで焼けていれば取り出す。