長ネギをみじん切りにする。

白髪ネギも先に作っておく。

ボウルに【焼肉つけダレ】の調味料を入れて混ぜておく。

鶏もも肉は１口大に切る。
味塩コショウして馴染ませたら②のボウルに入れて混ぜ合わせる。

1時間～半日程度つけておく。

フライパンに③を入れて、強火～中火で炒める。

焦げやすいので火加減を調節して下さい。
(つけダレはなるべく落とす）

鶏もも肉に焼き色がついたら、ボウルに残っているつけダレを入れて火が通るまで炒める。

レタスや白髪ネギをお皿にのせたら⑤を盛り付けて完成です♪

きのこ100g(舞茸など)使ってトッピングアレンジです↓

鶏もも肉に火が通るまで炒めたらお皿に取り出す。

そのフライパンにきのことボウルに残っているつけダレを入れる。

火が通るまで炒め合わせたら、鶏もも肉と一緒のお皿に盛り付ける♪