☆バターをボールに入れてクリーム状にする。（冷蔵庫から出しておくのがベストだが時間がなかったらレンジでもOK）

☆砂糖をいれてザラザラ感がなくなるまでゴムベラで混ぜる。

☆塩を追加して軽く混ぜる。

☆卵黄を加えて混ぜる。

☆薄力粉をふるって入れ、切るようにして混ぜる。

ひとまとめになったらラップをして冷蔵庫で1時間おく。これでタルト生地の完成！

○クリームチーズをボールに入れ、クリーム状になるまでゴムベラで混ぜる。硬いときは冷蔵庫から出しておくかレンチンする。

○の材料を（ブルーベリー以外）上から順番に入れて、一回一回見えなくなるまでまぜる。

タルト生地を冷蔵庫から取り出し、型にしく。型にはバターを軽く塗っておく。

フォークであなをあけて、冷蔵庫で休ませる。（時間がなかったらとばしても！）

180℃に予熱したオーブンで15分タルト生地を焼く。

焼き上がったら、そこにチーズケーキの生地をこして入れ、ブルーベリーを並べる。180℃に予熱し35分焼く。

粗熱をとって冷蔵庫で冷ます。

冷めたら生クリームを砂糖を加えて
泡立て、タルトの上に絞りだす。ブルーベリーを並べたら完成^_−☆