ママのピリ辛ドライカレー！
ママのピリ辛ドライカレーです♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを残しておきたかったからです！
アプリでひらく作り方
- 1
先に全ての野菜を微塵切りにして、器に入れる
-
- 2
ひき肉(豚でも牛でも代用OK)を中火で炒める
- 3
2で炒めたひき肉に火が通ってきたら1を3回に分けて入れる
- 4
鍋に蓋をして水分を出す(フライパン×)＋好みでミニトマトも
-
- 5
すると、水を使っていないのに野菜から水が出てくる
-
- 6
カレーパウダーと塩胡椒と塩と醤油を適量入れる(味見しながら)(お好みソース、ケチャップも入れると、しっかりした味になる)
-
- 7
水分がなくなるまで中火〜弱火で煮込む
- 8
お皿にご飯を盛り、その上にドライカレーをかけて完成！
-
コツ・ポイント
もう少しマイルドにしたかったら生卵を一つ落としたり、最後に牛乳を入れると◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828094
