簡単♪豚こま肉の昆布炒め／昆布の佃煮料理

Name: 簡単♪豚こま肉の昆布炒め／昆布の佃煮料理
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 ２５０ｇ; 昆布の佃煮 ３０ｇ; ●料理酒 大さじ１; ●みりん 大さじ１; 油(炒め用) 大さじ１

梅ミッキー @ume3

愛知県

『昆布の佃煮×肉』の簡単アレンジ。
実質調理時間５分！
しそ風味の佃煮でさっぱりと♪
昆布の塩味＆旨味で調味不要です♪
このレシピの生い立ち
・昆布の佃煮の塩味と旨味を活かした時短料理を作ろうと思いました。
肉と合わせる事で、簡単＆美味しく出来るメイン料理をご提案します。

簡単♪豚こま肉の昆布炒め／昆布の佃煮料理

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

２～３人分

豚こま肉２５０ｇ
昆布の佃煮３０ｇ
●料理酒大さじ１
●みりん大さじ１
油(炒め用) 大さじ１

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作り方

1
ボウルで、豚こま肉、昆布の佃煮、●を混ぜ合わせる。
１０分程置いて味を馴染ませる。
2
フライパンに油を熱して①を炒める。
火が通ったら完成。
※お好みで塩コショウで調味する。
3
皿に盛り付ける。
お好みで青しそ、みょうがなどの薬味をトッピングする。

コツ・ポイント

・調理工程①で昆布の佃煮と鶏肉を予め混ぜ合わせる事で、佃煮昆布の味と旨味を肉に移します。

・昆布の佃煮のフレーバーはお好みでお選びください。
今回はしそ昆布を使用しました。ごま、生姜などお好みでどうぞ♪

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梅ミッキー @ume3

2022/06/20 03:33に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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