炊飯器に３合の無洗米と３号のラインより1〜2㍉下のラインにくるよう水を入れます。

あとは鶏もも肉を皮を下向きにして
乗せます。

シャンタン粉末タイプ、胡麻油、
醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、を入れて炊き込み機能で炊飯。ない場合は通常炊飯

できあがったら冷凍ネギをいれて2〜３分保温後、しゃもじで混ぜて鶏肉をほぐすと完成。