ウインナーでポテトサラダ
なおピョ @cook_40149667
ウインナーの油がいい味を出し、美味しく食べられました。レンジで温めるので少し手間が省け、作り置きのできる１品です
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りたかったんですが、ハムもベーコンもなく、思い付いたのがたくさんあったウインナーでした
ウインナーでポテトサラダ
ウインナーの油がいい味を出し、美味しく食べられました。レンジで温めるので少し手間が省け、作り置きのできる１品です
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りたかったんですが、ハムもベーコンもなく、思い付いたのがたくさんあったウインナーでした
作り方
- 1
水に浸かるくらい卵を入れ、１２分湯がきます。できたら水でさらし、しばらく置いて皮をむき包丁で細かく刻みます
- 2
じゃがいもは洗って芽を取り、包丁で軽く１週切り込みをいれます
- 3
ラップで全体をくるんだら対角線に置き、レンジで３分、裏返して２分します(我が家は５００wです)
- 4
じゃがいもを温めている間にきゅうりを薄切りにします
- 5
じゃがいもができたら取り出し、耐熱皿に入れたウインナー２本に切り込みをいれたら軽くラップをして４０秒温めます
- 6
じゃがいものラップを外し、皮をむいたらボウル内でスプーンを使って潰します。そこに刻んだ茹で玉子を合わせ、よく混ぜます
- 7
温めたウインナーを輪切りにして合わせます。マヨネーズを３重円入れ、こしょうも入れたらよく混ぜ味を整えます
- 8
お好みの感じになったら、きゅうりを入れさらに合わせ、味が整ったら完成
コツ・ポイント
☆ウインナーは温めると油が出て弾くので、必ず切り込みとラップをしてください
☆じゃがいもの温めた際はとても熱いのでご注意ください。皮むきは粗熱が取れてからでも大丈夫です
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りえまる子 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828191
