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お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)
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お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)-レシピのメイン写真

お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)

ik飯
ik飯 @cook_40215559

おつまみにピッタリです(о´∀`о)♡
このレシピの生い立ち
毎年、破竹の時期になるといただくので煮物ばかりも飽きたので作ってみました(*･ω･)ﾉ

おつまみにピッタリです(о´∀`о)♡
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毎年、破竹の時期になるといただくので煮物ばかりも飽きたので作ってみました(*･ω･)ﾉ

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お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)

ik飯
ik飯 @cook_40215559

おつまみにピッタリです(о´∀`о)♡
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毎年、破竹の時期になるといただくので煮物ばかりも飽きたので作ってみました(*･ω･)ﾉ

おつまみにピッタリです(о´∀`о)♡
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毎年、破竹の時期になるといただくので煮物ばかりも飽きたので作ってみました(*･ω･)ﾉ

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材料

  1. 破竹 2本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク お好みで
  4. 鷹の爪 お好みで
  5. 塩 お好みで
  6. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    茹でた破竹を斜め切りにする。

    • お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル・刻みニンニク・鷹の爪を入れて弱火にかける。

    • お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら、破竹を入れて塩を入れて中火で炒める。

    • お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)作り方3写真
  4. 4

    破竹に焼き目が少しついたらお皿に盛り付けてブラックペッパーを振りかけて出来上がり♡

    • お酒がススム♪破竹のペペロン(๑´`๑)作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを焦がすと苦くなるので焦がさない事！

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ik飯
ik飯 @cook_40215559
2020/06/05 09:49に公開
手抜き料理ばかりです（笑）材料も適量とかお好みでってのが多いですが参考になれば嬉しいです(о´∀`о)アテが得意です(๑´`๑)♡
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