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栗の甘露煮入り水羊羹
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栗の甘露煮入り水羊羹-レシピのメイン写真

栗の甘露煮入り水羊羹

J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414

つるんとした食感の水羊羹です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ひんやり涼しげなスイーツを作ってみました。

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栗の甘露煮入り水羊羹

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つるんとした食感の水羊羹です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
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材料

6個分
  • 粉寒天 2g
  • 水 300ml
  • グラニュー糖 100g
  • こしあん 300g
  • 栗の甘露煮 6個
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作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天、水、グラニュー糖を入れて中火にかけ木べらでかき混ぜながら加熱し、沸騰後2分程加熱したら火を止める。

    • 栗の甘露煮入り水羊羹作り方1写真
  2. 2

    こしあんを加えて滑らかになるまで混ぜる。

    • 栗の甘露煮入り水羊羹作り方2写真
  3. 3

    水で濡らした容器に栗を入れる。

    • 栗の甘露煮入り水羊羹作り方3写真
  4. 4

    茶漉しで漉しながら注ぎ入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

コツ・ポイント

寒天は必ず1〜2分沸騰させないと固まりにくくなります。

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J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414
2020/07/24 21:40に公開

このレシピのキーワード

羊羹 甘露煮 生栗 こしあん かんてん

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