レンジで簡単♪茹でアスパラ
MMa☆ @cook_40258121
手軽に多めに茹でられて他の調理にも応用出来ます。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
子供の頃からレンジでの下ごしらえを色々教わりました。
ホント、お手軽が魅力です。
固めに仕上げて冷凍保存もできます。
切り分けて冷凍保存して凍ったままベーコンやほうれん草と炒めてetc.と色々使えます。
レンジで簡単♪茹でアスパラ
手軽に多めに茹でられて他の調理にも応用出来ます。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
子供の頃からレンジでの下ごしらえを色々教わりました。
ホント、お手軽が魅力です。
固めに仕上げて冷凍保存もできます。
切り分けて冷凍保存して凍ったままベーコンやほうれん草と炒めてetc.と色々使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを洗う
-
- 2
下の固い所を1~1.5cm程落とした
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- 3
ピーラー等でアスパラの下の方の皮をハカマも一緒に5~6cm程度剥く
-
- 4
アスパラを半分位ずつ互い違いに置く
-
- 5
「4」をラップで二重にピッチリくるむ
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- 6
レンジのオート機能で調理する
(手動の場合はレンジ500w3~4分程度加熱する)
-
- 7
様子を見ながらつまようじがプスリと刺さる位まで加熱する
-
- 8
加熱が終わったら冷水にさらす
→熱いので冷水の中にラップごと入れてからラップを外す
-
- 9
何度か水を換えて冷めたらギューッと水気を絞って取り出す
-
- 10
好みの大きさに切り分けて出来上がり
→このまま頂いても良いし調味料をかけて頂く
→→他の調理の下ごしらえにもなる
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- 11
つくれぽを下さったり、検索して下さった皆様本当にありがとうございます。
感謝です。
- 12
- 13
コツ・ポイント
アスパラをラップで包んでレンチン!です。
加熱が終わったら必ず冷水で冷まします。
→色止めになる
火も使わず洗い物も少なく済むのでオススメです。
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