材料をそろえる。人参は千切りにする。

新たまねぎは、縦半分に切って、それぞれ4等分のくし形に切って、パラパラにほぐしておく

人参は短冊切りにする。

ピーマンはヘタを落として、縦半分に切り、種を除いて、乱切りにする

ひき肉には片栗粉をザッとまぶす

フライパンを熱して、ごま油をひき、豆板醤（XO醤）を加えて、さっと火をとおして

ひき肉を炒める

ひき肉の色が変わったら、３の人参を加えて炒める

４のピーマンを加えて、

２の新たまねぎを加えて炒める

しょうゆ・オリゴ糖を加え

レモン汁を加えて、

出来上がり！