ナスとさつま揚げの炒め煮✩

セニョ777
セニョ777 @cook_40297038

お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもなります♡♡
味が濃いめで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ナス入りが好きで、さつま揚げも好きなので合わせてつくりました(^^♪

ナスとさつま揚げの炒め煮✩

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made ナスとさつま揚げの炒め煮✩.
ダイスケさん's cooksnap of when they made ナスとさつま揚げの炒め煮✩.
セニョ777
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お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもなります♡♡
味が濃いめで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ナス入りが好きで、さつま揚げも好きなので合わせてつくりました(^^♪
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材料

  1. ナス 2本
  2. さつま揚げ 適量
  3. めんつゆ(お好きなつゆでよいです) 大さじ6くらい
  4. 油 多め
  5. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ナスとさつま揚げを細切りにする

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れて熱し、ナスを炒める。

  3. 3

    ナスを軽く炒めて、さつま揚げを入れて一緒に炒める。

  4. 4

    めんつゆを入れて煮詰める。
    ナスがしんなりしたら出来上がり✩

  5. 5

    最後に七味唐辛子をかけるとピリ辛で美味しいです♪

コツ・ポイント

ナスが油を吸ってしまうので多めが良いかと思いますが、気になる方はオリーブオイルを使っても美味しいです♪
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中学生の息子がいる母です♪美味しいもの大好き(^-^)/色々試行錯誤中。家庭にある物で簡単美味しく(*^^*)
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