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お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル
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お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル-レシピのメイン写真

お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味付けは醤油麹とにんにくだけ♪めっちゃ簡単！めっちゃ旨い〜(//∇//)❤️おうち居酒屋にどうぞ✨
このレシピの生い立ち
手羽先がスーパーで大特価♪12本300円(*‾∇‾*)ｷﾗｰﾝ✨旦那っちの芋焼酎のおともに❤️たくさん作って冷凍保存♪♪♪

味付けは醤油麹とにんにくだけ♪めっちゃ簡単！めっちゃ旨い〜(//∇//)❤️おうち居酒屋にどうぞ✨
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お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味付けは醤油麹とにんにくだけ♪めっちゃ簡単！めっちゃ旨い〜(//∇//)❤️おうち居酒屋にどうぞ✨
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材料

2人分
  • 手羽先 8本
  • ☆醤油麹 大さじ2
  • ☆おろしにんにく 1片分
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作り方

  1. 1

    手羽先は関節の部分で切ります。(残った先っちょ部分はスープなどに使ってね♪)※今回は半量で作ります。

    • お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル作り方1写真
  2. 2

    全体をフォークで刺し皮目に二本切り込みを入れます。

    • お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル作り方2写真
  3. 3

    ②に☆をまぶしよく絡める。

    • お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル作り方3写真
  4. 4

    保存袋に入れ空気を抜き冷蔵庫で半日以上置きます。

    • お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル作り方4写真
  5. 5

    醤油麹が付いたままグリルで両面こんがり焼きます。(醤油麹が焦げやすいので焦げそうならアルミ箔を被せます)

    • お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル作り方6写真

コツ・ポイント

手羽先は麹と味が染みやすいように全体に満遍なくフォークを突き刺します。工程④のまま冷凍しておくと食べたい時に解凍しすぐ作れます(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2020/06/05 06:20に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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とり手羽先

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