カブのグラタン
ほんべちゃん @cook_40250083
カブの葉の部分も美味しく食べられます
グラタンは柔らかめなので、パンとかが合うかもしれません
このレシピの生い立ち
新鮮なカブを買ったので、葉も一緒に食べたくてグラタンにしてみました
カブのグラタン
カブの葉の部分も美味しく食べられます
グラタンは柔らかめなので、パンとかが合うかもしれません
このレシピの生い立ち
新鮮なカブを買ったので、葉も一緒に食べたくてグラタンにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターをグラタン皿に塗る
- 2
コンソメを大さじ１の水に入れてレンジで加熱し溶かしておく
- 3
カブの外側の葉を茎ごと一回り分もぎる
（硬い部分を取る） - 4
葉の部分と身の部分に分けるように切り、身は皮をむき茎は根元を切り落とし5センチ位に切る。身は５ミリ位のイチョウ切りにする
- 5
玉ねぎを5ミリくらいに切る
- 6
鶏肉を小さめの一口大に切る
- 7
フライパンを熱し、油をいれて、鶏肉を炒める
- 8
鶏肉に火が通ったらカブの葉の茎の部分、玉ねぎ、カブの葉の部分の順に入れて炒める
- 9
塩胡椒する
- 10
小麦粉を3回くらいに分けてだまにならないようにに混ぜながら入れる
- 11
牛乳を数回に分けて入れる
全て入れたら溶かしておいたコンソメを入れる - 12
とろみがついてきたら火を止める
- 13
グラタン皿に入れ、とろけるチーズ、粉チーズをを振る
- 14
オーブンで１０〜１５分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときにだまにならないように。牛乳を入れてから小麦粉をよく溶かすように混ぜる
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