ビニール袋に☆を全部入れて揉み、冷凍庫で一日以上放置します。

解凍した①をフライパンに並べ、中火で2分くらい焼きます。
汁も全部入れるので、煮る感じです。

手羽を裏返します。
蓋をして、火を少し弱めて8分くらい焼きます。

いりごまをまぶしたらできあがりです。