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納豆オムレツ
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納豆オムレツ-レシピのメイン写真

納豆オムレツ

合法彫り師
合法彫り師 @cook_40308670
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和風の納豆オムレツ(というか卵焼き)
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もぐらの味

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • ひきわり納豆 1パック弱
  • 大根 1/4本
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をとき、塩・砂糖を入れる
    納豆は混ぜて付属のタレ・溶いた卵のうち大さじ1程度を加えて混ぜておく

  2. 2

    小さめフライパンに油をひき熱し、卵焼きを作る要領で卵液を流す

  3. 3

    何度かかき混ぜたら手前に納豆を置き、包むように丸める

  4. 4

    大根おろしを作り、添えて供する

コツ・ポイント

とき具合はお好みで あまり混ぜすぎないのが好き
半熟で中の納豆と卵液が一体になるように
納豆を欲張るとうまくいかない
納豆に小ねぎを刻んで混ぜてもOK

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合法彫り師
合法彫り師 @cook_40308670
2020/06/05 14:38に公開
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i'm a legal tattooist.合法です
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このレシピのキーワード

オムレツ 大根 卵 ひきわり納豆

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