炒めるだけで時短！ドライカレー♬
あみるり @cook_40331831
野菜が色々食べられるカレーです♬具材のアレンジも自由自在！
このレシピの生い立ち
煮込む時間が待てない時は、こっちのカレーを作ります（笑）
常備しているのが甘口なのでこのレシピではチリパウダーとカレー粉で辛さを足しています。
炒めるだけで時短！ドライカレー♬
野菜が色々食べられるカレーです♬具材のアレンジも自由自在！
このレシピの生い立ち
煮込む時間が待てない時は、こっちのカレーを作ります（笑）
常備しているのが甘口なのでこのレシピではチリパウダーとカレー粉で辛さを足しています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ナス、ピーマンをみじん切りにする。にんにく、生姜はすりおろす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと生姜を香りが立つまで炒める(短時間で大丈夫です！)
-
- 3
玉ねぎを加えて炒める。炒め続けるので、油が回るくらいで大丈夫です。
-
- 4
合い挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
- 5
ナス、ピーマンを加え炒める。
-
- 6
◯調味料で味付けする。
-
- 7
水とカレールーを加え、水気が飛ぶまで炒めれば出来上がり。
-
- 8
ドライカレーには目玉焼き♬
-
コツ・ポイント
材料をどんどん入れて、ひたすら炒めるだけなので簡単です♬(^○^)
野菜をちょっとずつ使うので、我が家ではドライカレー用に分けてみじん切り冷凍してます。
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