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炊飯器でポチッと簡単 手羽中大根煮
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炊飯器でポチッと簡単 手羽中大根煮-レシピのメイン写真

炊飯器でポチッと簡単 手羽中大根煮

imaya__
imaya__ @cook_40345287

炊飯器でポチッとするだけで簡単に圧力鍋で煮込んだかのように美味しく作れちゃいます！お好みで卵を入れてもOK✨
このレシピの生い立ち
圧力鍋が自宅にないため、炊飯器で代用したところ美味しくできたので！

炊飯器でポチッとするだけで簡単に圧力鍋で煮込んだかのように美味しく作れちゃいます！お好みで卵を入れてもOK✨
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圧力鍋が自宅にないため、炊飯器で代用したところ美味しくできたので！

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炊飯器でポチッと簡単 手羽中大根煮

imaya__
imaya__ @cook_40345287

炊飯器でポチッとするだけで簡単に圧力鍋で煮込んだかのように美味しく作れちゃいます！お好みで卵を入れてもOK✨
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圧力鍋が自宅にないため、炊飯器で代用したところ美味しくできたので！

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材料

2人分
  • 手羽元 4本
  • 大根 2cm幅の半月切りで6個分
  • 米 (大根の下茹で用) 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 卵 (お好みで) 2個
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、2cm幅の半月切りにする。

  2. 2

    鍋に切った大根と米、大根がかぶるくらいの水を入れて、中火で熱する。沸騰してから15分ほどゆでたら流水で洗う。

  3. 3

    卵を使用する場合、沸騰させたお湯に冷たい卵を入れて、6分ほどゆでてから冷水に入れ、殻をむく。

  4. 4

    炊飯器に、卵以外を全て入れ、普通炊き。

  5. 5

    炊飯が終えたら、殻をむいた卵を入れそのまま30分放置したら完成✨

コツ・ポイント

今回は5.5合炊きの炊飯器を使用しましたが、使っている炊飯器の種類によって水の量は調整してあげてください✨
大根をお米使って下茹ですることで臭みもなくなり、味が染み込みやすくなります！

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imaya__
imaya__ @cook_40345287
2020/06/08 08:48に公開
初めまして‪‪！プロフィールご覧いただきありがとうございます！簡単にかつ失敗しない、その上美味しいの3つをモットーにレシピを随時更新していけたらいいなと思っています✨
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このレシピのキーワード

煮物 大根 卵 酒 手羽元 米

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