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手羽煮
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手羽煮-レシピのメイン写真

手羽煮

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

土鍋を使うと、気持ち、煮物に味が染み込む具合がいいと思います。
このレシピの生い立ち
土鍋のまま、テーブルに置けて、洗い物も減るし、ボンボンって、楽ですよー

土鍋を使うと、気持ち、煮物に味が染み込む具合がいいと思います。
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土鍋のまま、テーブルに置けて、洗い物も減るし、ボンボンって、楽ですよー

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446

土鍋を使うと、気持ち、煮物に味が染み込む具合がいいと思います。
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土鍋のまま、テーブルに置けて、洗い物も減るし、ボンボンって、楽ですよー

土鍋を使うと、気持ち、煮物に味が染み込む具合がいいと思います。
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土鍋のまま、テーブルに置けて、洗い物も減るし、ボンボンって、楽ですよー

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材料

  • 手羽先 20〜30本
  • ★お酒 大さじ3
  • ★お醤油 大さじ3
  • ★本だし（めんつゆ） 大さじ3
  • ★お砂糖 大さじ2
  • ★お酢 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍でも、買いたてでも、土鍋にぼん

    • 手羽煮作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を入れて蓋をして弱火で汁気を出す

    • 手羽煮作り方2写真
  3. 3

    土鍋は火加減が難しい。
    焦げやすいし。
    案外、弱火と中火の中火よりが1番いいのかな

    • 手羽煮作り方3写真
  4. 4

    他に家事があっても保温性があるから弱火にしても、むしろ消しちゃっても大丈夫

  5. 5

    味が染み込めば出来上がり

    • 手羽煮作り方5写真

コツ・ポイント

ちょいちょい、お肉を混ぜてあげて！

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446
2020/06/04 13:23に公開
ニックネーム変更しました（笑）長男中3！次男中1！三男4歳！四男2歳！犬も雄で、男所帯です笑ぼちぼち更新です:-)最近は残すのが腹立つからワンプレートにしてご飯出ししています。つくレポ、ありがとうございます！何もお返しができないのですが、皆様のおかげでアップしてよかった！少しは人様の役に立ててる！と実感できています。本当にありがとうございます:,-)
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酒 とり手羽先

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