小松菜はざく切りにする。エリンギは薄く切る。

フライパンに油を入れて小松菜の茎を炒める。しんなりしたらエリンギと葉を入れて炒める。

にんにくチューブ、鶏がらスープの素、醤油を入れて炒める。

しらすを入れて混ぜて火を止める。お好みで黒胡椒をふる。