＊クリーミーグラタン＊
❤Yukitty❤ @cook_40054143
クリーミーで濃厚なグラタン❣️(^ω^)
決め手はとろけるチーズとミックスチーズのダブルチーズ★☆★
このレシピの生い立ち
我が家のグラタンです。牛乳消費したい時はいつもグラタン！(･∀･)
＊クリーミーグラタン＊
クリーミーで濃厚なグラタン❣️(^ω^)
決め手はとろけるチーズとミックスチーズのダブルチーズ★☆★
このレシピの生い立ち
我が家のグラタンです。牛乳消費したい時はいつもグラタン！(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。4人分を作る時は、少し多めの5～6人分の分量で作っています。
- 2
弱火で熱した鍋にバターを溶かし、薄力粉をふるい入れて、フツフツと気泡が出来るまで混ぜ合わせます。
-
- 3
牛乳を入れながら焦げないようにとろみがでるまでよく混ぜ合わせます。コンソメ顆粒・塩・コショウ・ナツメグで味を整えます。
-
- 4
マカロニとブロッコリーを茹でておきます。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、マカロニ・ブロッコリー以外の具材を入れた後に白ワイン・塩コショウをして炒めます。
-
- 6
火が通ったら、マカロニとホワイトソースお玉5～6杯程入れてよく混ぜ合わせます。
- 7
コンソメ顆粒・塩コショウ・とろけるチーズを加えて味を整えます。
-
- 8
耐熱皿に具材(ブロッコリー等も)を入れて、その上からホワイトソース・ミックスチーズをかけます。
-
- 9
オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは牛乳の量でとろみ加減を調節して下さい。ナツメグは牛乳特有の臭みをとってくれます♪︎とろけるチーズをプラスしてより濃厚なグラタンに♪(^-^*)
つくれぽ
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