糀の甘酒に柚子を加えた、冬のおもてなしドリンク。

発酵済みの塩麹と柚子を合わせた簡単な調味料はいかがでしょうか？柚子の香りが食欲をそそります。

お稲荷さんのあまい味と香りに、柚子の香りと酸味でコントラストをつけます。次から次へと手が伸びて、とまらない美味しさ♪お稲荷さん以外にも、ちらし寿司や、にぎり寿司などにも使える、柚子入りすし飯です^^

大葉の甘味噌が爽やか♪ 淡白な豆腐に合います☆

アボカドに塩昆布・胡麻・大葉を合わせた和ﾄｰｽﾄ。柚子の酸味と香りをたのしみます。

香りの良い柚子を丸ごと配合した塩糀の作り方です。お鍋、漬物、焼き物、ドレッシングなど様々に活用できます。

爽やかなゆずの香りが焼肉にベストマッチ

柚子の香りと酸味が意外と納豆に合います✿きゅうりの歯ごたえと供にさっぱりした１品です☆

疲れた時に･･･甘さ控えめ、柚子の香りと爽やかな酸味に癒される、簡単アイスです。

柚子の良い香りと爽やかな酸味がチーズケーキに良く合います

ゆずの香りとみそベースの甘いタレが、淡白なさわらによく合います。

旬の秋鮭と出まわり始めた柚子を合わせました。柚子ってとても香りが良くて大好きです。減塩にうってつけの食材です＾＾