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小松菜の煮浸し覚え書き-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し覚え書き

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

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材料

  • 小松菜 2袋
  • おだしがしみたきざみあげ 半分
  • 水 300ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ほんだし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗ってざく切り
    芯のほうと葉の方に分けておく

  2. 2

    フライパンに水・調味料・小松菜の芯のほうを入れて中火にかける

  3. 3

    煮立ってから1分後に、葉のほうと、きざみあげを入れて、2分煮る

  4. 4

    冷まして、いただきます

コツ・ポイント

アク取り不要の小松菜は煮過ぎないようにしました

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom
2022/06/30 23:31に公開
5歳児の母ちゃんです
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 酒 あげ

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