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ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス
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ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス-レシピのメイン写真

ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ブルーベリーがたっぷりあったら是非♪チーズケーキのようなミルキーで甘酸っぱい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが豊作。保存もきいて美味しく食べられるものといったら、アイスがもってこいだなと思って。

ブルーベリーがたっぷりあったら是非♪チーズケーキのようなミルキーで甘酸っぱい仕上がりです。
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ブルーベリーが豊作。保存もきいて美味しく食べられるものといったら、アイスがもってこいだなと思って。

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ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ブルーベリーがたっぷりあったら是非♪チーズケーキのようなミルキーで甘酸っぱい仕上がりです。
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ブルーベリーが豊作。保存もきいて美味しく食べられるものといったら、アイスがもってこいだなと思って。

ブルーベリーがたっぷりあったら是非♪チーズケーキのようなミルキーで甘酸っぱい仕上がりです。
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ブルーベリーが豊作。保存もきいて美味しく食べられるものといったら、アイスがもってこいだなと思って。

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材料

5~6人分
  • ブルーベリー 200g
  • きび砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ1
  • 純生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    大きめの耐熱ボウルにブルーベリーと砂糖を入れて

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方1写真
  2. 2

    ゆすって馴染ませる。

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方2写真
  3. 3

    600wのレンジで3分30秒加熱。
    完全に冷めたらレモン汁を加えて混ぜる。

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方3写真
  4. 4

    別のボウルに生クリームを入れ、

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方4写真
  5. 5

    ③を大さじ1くらい入れて8分立てにする。

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方5写真
  6. 6

    そこへ残りの③を入れて混ぜたら、

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方6写真
  7. 7

    容器に入れて冷凍庫で凍らせる。

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • ひんやり濃厚 ブルーベリーアイス作り方8写真

コツ・ポイント

生クリームを泡立てる時に
チンしたブルーベリーをちょっと入れることで早く泡立ちます。

冷凍庫から出してちょっとおくと
スプーンの入る硬さになります。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2022/06/30 23:01に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ブルーベリー 生クリーム

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