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ハンバーグ

やまとさくら保育園
やまとさくら保育園 @cook_40305923

保育園の子ども向けハンバーグ!やわらかくてしっとり食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
子どもたちに人気のハンバーグです♡

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 食塩 少々
  • 玉ねぎ 85g
  • パン粉 大さじ2/3
  • 卵 1/2個分
  • 油 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、あめ色に近くなるまで炒めます。

  2. 2

    豚ひき肉に塩入れて粘りが出るまでよくこねます。

  3. 3

    パン粉、溶き卵、油、ケチャップを合わせておき、2の豚ひき肉に混ぜ合わせます。

  4. 4

    小判状に成型し、中に火が通るまで両面をフライパンで焼いたらできあがりです♪

コツ・ポイント

ケチャップを中に混ぜることで、手づかみ食べ期のお子様でも汚れすぎずに食べることができます!油を入れると出来上がりがしっとりとします♪

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やまとさくら保育園
やまとさくら保育園 @cook_40305923
2022/07/05 08:16に公開
東京都多摩市にある認可保育園、やまとさくら保育園です!同市内のやまと保育園から分園として2020年4月より開園しました。有機野菜や自然醸造の調味料を使用し、玄米食を主としています。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ケチャップ

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