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ブロッコリーの塩こんチーズおかか和え
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ブロッコリーの塩こんチーズおかか和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの塩こんチーズおかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

うま味たっぷりで美味しい!
ブロッコリーもレンチンだから楽チンです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので作りました

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ブロッコリーの塩こんチーズおかか和え

こはるスマイルごはん
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • (a)
  • 塩昆布 5g
  • かつお節 1パック(2.5g)
  • めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。
    ボウルに水と塩(小さじ1)を入れ、ブロッコリーを入れて重りを乗せ
    5分ほどおく。

    • ブロッコリーの塩こんチーズおかか和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にブロッコリーの花蕾(ふさふさ部分)を上にして並べる。
    濡らしたペーパータオルをかぶせ、ラップをふんわりかぶせる。

    • ブロッコリーの塩こんチーズおかか和え作り方2写真
  3. 3

    600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

  4. 4

    ボウルに③・(a)を加えて和える。

コツ・ポイント

◎ブロッコリーは茹でるよりも
レンチンで蒸した方が栄養の
流出を防げます

◎塩水にブロッコリーを浸けて、
花蕾についた汚れなどを落とします

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2022/07/05 08:08に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

塩こんぶ ブロッコリー かつお節

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