簡単・節約！ちくわときゅうりのマリネ

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

切って和えるだけの簡単・節約おかずです♪暑い日に嬉しいエコおかずをどうぞ！！
このレシピの生い立ち
記録的な暑さが続く毎日(2022年6月30日現在)…火を使わず、少しでも簡単に作れるおかずを考えました！！

簡単・節約！ちくわときゅうりのマリネ

めぐおばたん's cooksnap of when they made 簡単・節約！ちくわときゅうりのマリネ.
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切って和えるだけの簡単・節約おかずです♪暑い日に嬉しいエコおかずをどうぞ！！
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記録的な暑さが続く毎日(2022年6月30日現在)…火を使わず、少しでも簡単に作れるおかずを考えました！！
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材料

3人分
  1. ちくわ 3本
  2. きゅうり 2本
  3. トマト 1個
  4. たまねぎ 1/4個
  5. [マリネ液]
  6. ◎酢 大さじ3
  7. ◎オリーブ油、またはサラダ油 大さじ2
  8. ◎にんにく(チューブ) 小さじ1/2〜1
  9. ◎塩 小さじ1
  10. ◎こしょう 少量

作り方

  1. 1

    保存容器に◎の調味料を入れ、マリネ液を作っておきます。

    ※洗い物を減らすため、ボウルを使用しません！

  2. 2

    たまねぎをみじん切り、きゅうり、ちくわを乱切り、トマトをひとくち大の角切りにして①に加えます。

  3. 3

    具材とマリネ液をサッと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1〜2時間程度冷やしたら完成です♪

  4. 4

    ※作りたてはマリネ液の酸味がキツく感じられますが、しばらくおくと酸味が和らぎ、ちょうどいいお味になります。

  5. 5

    2023.5.28
    ｢ちくわきゅうり｣の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

※マリネ液に使用するにんにくの量は、お好みで加減してください！
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家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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