とうもろこしご飯　～チーズ醤油風味～

Name: とうもろこしご飯 ～チーズ醤油風味～
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 水 適量; とうもろこし 1本; クラフト100％パルメザンチーズ 40g; しょうゆ 大さじ1/2

森永乳業のキッチン @morimilk

夏におすすめのとうもろこしご飯。チーズとしょうゆが合わさって、焼きとうもろこし風の香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズの塩味や旨みを活かした炊き込みご飯です。
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とうもろこしご飯　～チーズ醤油風味～

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材料

2合分

米 2合
水適量
とうもろこし 1本
クラフト100％パルメザンチーズ 40g
しょうゆ大さじ1/2

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作り方

1

米はといで炊飯器の内釜に入れ、分量までの水を入れて30分以上つけておきます。
2

とうもろこしは実をはずし、芯もとっておきます。
3

【1】にパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせ、とうもろこしの実と芯をのせて普通の炊飯の要領で炊きます。
4

炊き上がったら芯を取り出し、しょうゆを回しかけて混ぜ合わせます。お好みでパルメザンチーズ(分量外)をかけてください。

コツ・ポイント

塩の代わりにパルメザンチーズを加えて炊くと、コクと旨みが増して、カルシウムも摂れます。
とうもろこしは芯の部分からも旨みがでるので、一緒に炊きましょう。

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2022/07/07 07:59に公開

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