野菜ジュースでベニエ（ドーナツ）
OLIVE_Ph @cook_40326332
ホームベーカリーを使って作る簡単おやつです。生地に野菜ジュースを使ってほんのり甘く仕上げています。
このレシピの生い立ち
ふわふわのイーストドーナツが好きだけど、できるだけ簡単に作りたい！食いしん坊でズボラな私にピッタリのレシピです。野菜ジュースを豆乳や牛乳で作っています。＠石井管理栄養士
野菜ジュースでベニエ（ドーナツ）
ホームベーカリーを使って作る簡単おやつです。生地に野菜ジュースを使ってほんのり甘く仕上げています。
このレシピの生い立ち
ふわふわのイーストドーナツが好きだけど、できるだけ簡単に作りたい！食いしん坊でズボラな私にピッタリのレシピです。野菜ジュースを豆乳や牛乳で作っています。＠石井管理栄養士
作り方
- 1
ホームベーカリーに★の材料を計りながら入れて、菜箸などでよく混ぜる。
- 2
☆の材料をボールなどで混ぜてから、⑴に加える。ホームベーカリーにドライイーストをセットして、パン生地コースにかける。
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- 3
パン生地コースが終了したら、生地を取り出し、麵棒で生地を伸ばす。16～20等分に包丁などでカットする。
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- 4
170℃の油（分量外）で揚げる。片面2分ずつくらい。
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- 5
ビニール袋や紙袋にグラニュー糖を入れ、揚がったベニエを入れる。口を閉じて振り、グラニュー糖をベニエにまぶしたら完成。
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- 6
今回は伊藤園の「1日分の野菜」の野菜ジュースを使いました。
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コツ・ポイント
2022年栄養の日、オリーブ健康館のインスタでご紹介したレシピを詳しく載せました。普通のイーストドーナツよりも簡単、時短で作れますので、ぜひお試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841925
