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カルビうどん&クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ
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カルビうどん&クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ-レシピのメイン写真

カルビうどん&クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

色味は真っ赤ですが、牛肉の旨味が染み出したカルビクッパ&カルビうどん!汗がにじむ程度で旨しのエバラ様(ノ*´∀`)ノ
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日々の夕食

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材料

6人分
  • ゴマ油 適量
  • 豆板醤 適量
  • ニンニク 少量
  • 甜麺醤 適量
  • 牛バラ肉 400g
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • 醤油 適量
  • エバラ焼肉のタレ 適量
  • 旨味調味料 適量
  • 炒りゴマ 適量
  • 卵 4個
  • 豆モヤシ 1袋
  • ニラ 1束
  • 旨味調味料 適量
  • ご飯 好きなだけ
  • うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油、豆板醤、ニンニク、甜麺醤を引き牛のバラ肉を全面焼きます。

  2. 2

    圧力鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、醤油、エバラ焼肉のタレ、炒りゴマを入れて沸いたら①を投入して約30分加圧します。

  3. 3

    ②の圧が抜けたら溶き卵を入れてフンワリ固まらせ、豆モヤシとニラを投入して旨味調味料で調味したらスープは完成です。

  4. 4

    器にご飯を盛り付けスープを掛けたらカルビクッパの完成です。

    • カルビうどん&クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方4写真
  5. 5

    グツグツしたスープに投入して、溶き卵はフンワリ作ります。

    • カルビうどん&クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方5写真
  6. 6

    カルビうどん
    鍋に③のスープと、うどんを投入して軽く煮たら器に盛り付け完成です。

    • カルビうどん&クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方6写真

コツ・ポイント

豆板醤は結構入れたけど、圧力鍋のせいか差ほど辛味は強くなかったです〜
(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/07/07 02:17に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

クッパ うどん ニラ にんにく 卵 酒 まめもやし ご飯 牛バラ肉

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