カルビうどん＆クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ
TakeFire☆ @cook_40296466
色味は真っ赤ですが、牛肉の旨味が染み出したカルビクッパ＆カルビうどん！汗がにじむ程度で旨しのエバラ様(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
カルビうどん＆クッパ❨(@≧↺≦@)❩ノ
色味は真っ赤ですが、牛肉の旨味が染み出したカルビクッパ＆カルビうどん！汗がにじむ程度で旨しのエバラ様(ノ*´∀｀)ノ
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アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油、豆板醤、ニンニク、甜麺醤を引き牛のバラ肉を全面焼きます。
- 2
圧力鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、醤油、エバラ焼肉のタレ、炒りゴマを入れて沸いたら①を投入して約30分加圧します。
- 3
②の圧が抜けたら溶き卵を入れてフンワリ固まらせ、豆モヤシとニラを投入して旨味調味料で調味したらスープは完成です。
- 4
器にご飯を盛り付けスープを掛けたらカルビクッパの完成です。
-
- 5
グツグツしたスープに投入して、溶き卵はフンワリ作ります。
-
- 6
カルビうどん
鍋に③のスープと、うどんを投入して軽く煮たら器に盛り付け完成です。 -
コツ・ポイント
豆板醤は結構入れたけど、圧力鍋のせいか差ほど辛味は強くなかったです〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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