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とまとうにゅうスムージー
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とまとうにゅうスムージー-レシピのメイン写真

とまとうにゅうスムージー

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

旬の完熟トマトを使った簡単スムージーです。朝食におすすめ!
【1人あたり】エネルギー:101kcal 塩分:0.2g
このレシピの生い立ち
令和4年度広報しばた7月1日号しばたの食材でおいしいごはんを作ろう「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。

旬の完熟トマトを使った簡単スムージーです。朝食におすすめ!
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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

旬の完熟トマトを使った簡単スムージーです。朝食におすすめ!
【1人あたり】エネルギー:101kcal 塩分:0.2g
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令和4年度広報しばた7月1日号しばたの食材でおいしいごはんを作ろう「しばめし」コーナーに掲載したレシピです。

旬の完熟トマトを使った簡単スムージーです。朝食におすすめ!
【1人あたり】エネルギー:101kcal 塩分:0.2g
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材料

2杯分
  • 完熟トマト 中1個
  • 調整豆乳 150ml
  • はちみつ 大さじ1
  • 氷 小5~10個
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを除き、ヘタの反対側に包丁で十文字の浅い切込みを入れる。

  2. 2

    熱湯に5~10秒程度入れ、冷水にとる。

  3. 3

    薄皮をむき、くし切りにする。

  4. 4

    トマト、調整豆乳、はちみつ、氷を入れ、ミキサーで撹拌(かくはん)する。

コツ・ポイント

トマトの有名な栄養素は「リコピン」。抗酸化作用があり、動脈硬化の予防などに役立ちます。また、リコピンは紫外線による日焼け予防効果もあります。朝の方が吸収率の良い栄養素なので、是非朝食に取り入れましょう。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2022/07/01 03:53に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

スムージー トマト はちみつ 調整豆乳

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