絶品!!かさ増しエビマヨ
冷めても美味しい!エビなくてもイケます(^o^)
このレシピの生い立ち
子供がエビマヨ大好きなのでお家で美味しく作りたくて♫
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子供がエビマヨ大好きなのでお家で美味しく作りたくて♫
エビの皮をむき、背に切込みを入れ、背わたを取りよく洗って、水気を取っておく
はんぺんは9等分に切る
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、炭酸水を入れるかき混ぜる衣を作る
揚げ用油を準備し180度位に温める
衣にエビ、はんぺんをくぐらせ、揚げる
別のボウルに、★の調味料をすべて合わせしっかりかき混ぜておく
エビ、はんぺんが揚がったら、油を切り、★の調味料の中に入れしっかり絡めたら完成〜♪
ベーキングパウダーを入れることで衣がしっかりふっくらして食べごたえ抜群です!
はんぺんだけで作っても美味しいですよ★
お弁当のおかずにもバッチリ♡
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