簡単♥️長芋のさっぱり彩りサラダ
White☆Lily @cook_40082657
切って和えるだけの簡単サラダ。でも長芋を始め色とりどりの野菜パワーで夏バテした家族を元気にします。美味しく健康チャージ❗
このレシピの生い立ち
八百屋さんで、長芋を安く大量に入手しました。
長芋には良い効能が沢山あります。いつもすってご飯にかけたり、お好み焼きに入れたりしますが、さっぱりサラダにしようと思いました。和風ではなく、あえて洋風に。
色も鮮やかだからか、家族に大好評✨
簡単♥️長芋のさっぱり彩りサラダ
切って和えるだけの簡単サラダ。でも長芋を始め色とりどりの野菜パワーで夏バテした家族を元気にします。美味しく健康チャージ❗
このレシピの生い立ち
八百屋さんで、長芋を安く大量に入手しました。
長芋には良い効能が沢山あります。いつもすってご飯にかけたり、お好み焼きに入れたりしますが、さっぱりサラダにしようと思いました。和風ではなく、あえて洋風に。
色も鮮やかだからか、家族に大好評✨
作り方
- 1
身体に良いこと尽くしの長芋を使ったサラダを作りましょう。
長芋を1㎝角に切り、☀マークを全部入れてよく混ぜ冷やします。
-
- 2
カイワレ大根は根をカット。
トマトは8分の1を更に半分にして一口大に。
紫玉葱は小さめの薄切りに。
全部よく混ぜ…
-
- 3
２に１をのせ、白ごまをかけて出来上がり。
１も２も別々に冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にあわせて下さい。
ボナペティ❤ -
- 4
1で漬けているので、長芋の色が変色しにくくなっています。
朝食にもどうぞ❤写真中央の梅ジャムはID: 20844954
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
【長芋の効果】
・血糖値の急上昇を抑制
・胃もたれを防ぎ食欲増進
・疲労回復、スタミナ増強（夏バテに効く！）
・生活習慣病の予防
・ダイエット食材になる（長芋は他の芋より低カロリー）
・便秘解消効果
・カリウムによるむくみ解消効果
他
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20842972
