味付け簡単やわらかチキンティッカ
コック初心者 @cook_40309554
スパイスとヨーグルトに漬けて焼くだけ。柔らかいチキンティッカになります。子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを自分で作ったときにタンドリーチキンも一緒に食べたくで作りました。カレーだけでも数種類のスパイスを揃える必要があり、力尽きてしまったのでミックススパイスを使ってみました。
味付け簡単やわらかチキンティッカ
スパイスとヨーグルトに漬けて焼くだけ。柔らかいチキンティッカになります。子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを自分で作ったときにタンドリーチキンも一緒に食べたくで作りました。カレーだけでも数種類のスパイスを揃える必要があり、力尽きてしまったのでミックススパイスを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミックススパイスを使います。調理簡単な上に余ったスパイス群に悩まされずに済みます！
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- 2
冷凍鶏もも肉をお皿に出して
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- 3
ラップして電子レンジで解凍。今回は13分21秒で自動解凍が完了しました。
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- 4
解凍を待っている間に、魚焼きグリルにホイルを置きます。端を立てて油が落ちないようにしてください。
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- 5
解凍完了したら肉・ヨーグルト・ミックススパイスを袋に入れて閉じます。
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- 6
きちんと混ざるまで10秒くらい丁寧に揉み込みます。
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- 7
冷蔵庫で15分くらい放置します。
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- 8
魚焼きグリルに肉を置いて上下弱火で15分焼きます。
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- 9
最後に表面に色をつけるために強火で1分30秒焼きます。
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- 10
焼き上がり。
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- 11
盛り付ければ完成！
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- 12
今回、記録つきキッチンスケールを使って調理しました。鶏もも肉は18個あり、ひとつ平均27.7gでした。
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コツ・ポイント
解凍された肉があれば15分短縮できます。3人で食べたのですが、少なく感じました。
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