キッチンペーパーで水切りした絹豆腐と、ホットケーキミックスを混ぜる、※多少粉っぽい方が成形しやすいです。

半分は、ココアと砂糖を入れ混ぜる。※ココアは。よく混ぜたら、丸めずらければスプーンをつかいます。

プレーンより、丸めずらいのでスプーンで落としてます。

米油で揚げていきます。※油の量は少なめで揚げてます。転がしながら揚げ※通常油は浸かるくらいの方がやりやすいです。

揚げ終えたら、バットで油きり、溶けない粉糖をまわしかける。