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「柚子胡椒はじける」野菜炒め！
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「柚子胡椒はじける」野菜炒め！-レシピのメイン写真

「柚子胡椒はじける」野菜炒め！

たかた糀屋
たかた糀屋 @takata_foods

味噌だれシリーズの「柚子胡椒はじける味噌」の超簡単な使い道をご紹介します♪
このレシピの生い立ち
instagramで紹介したレシピです！(*^-^*)

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材料

２人分
  • 【柚子胡椒はじける味噌】 大さじ1
  • じゃがいも 1個
  • ピーマン 2個
  • ウインナー・ソーセージ 3本
  • 油（炒める用） 適量
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作り方

  1. 1

    具材を切ります。野菜（じゃがいも・ピーマン）は細切りに。ウインナーは斜め切りにカットします。

    • 「柚子胡椒はじける」野菜炒め！作り方1写真
  2. 2

    出来ればじゃがいもは、でんぷん質なので10分程水にさらして下さい。

  3. 3

    フライパンに油を軽くひき、じゃがいも→ピーマン→ウインナーの順に炒めます。

    • 「柚子胡椒はじける」野菜炒め！作り方3写真
  4. 4

    柚子胡椒味噌を大さじ１くらいを目安に入れ、具材と炒め合わせて味噌がなじめば完成です。

    • 「柚子胡椒はじける」野菜炒め！作り方4写真
  5. 5

    柚子胡椒がピリっと爽やかに香る中に、じゃがいもの素材の旨味が引き立っていて、いいバランスです。

    • 「柚子胡椒はじける」野菜炒め！作り方5写真
  6. 6

    お弁当のおかずストックにもお役立ち♪

    • 「柚子胡椒はじける」野菜炒め！作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもを使えばどっしりメインにもいけるので、具材を変えてアレンジしても出来ます★

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たかた糀屋
たかた糀屋 @takata_foods
2022/07/06 05:39に公開
神戸で糀と味噌を作り続けている老舗メーカーです！よろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン じゃがいも ソーセージ 味噌

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