お弁当 7月5日

nonno
nonno @cook_40013683

わっぱの弁当箱で彩りよく美味しく見えるお弁当目指してます
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当

食材が傷むのが気になるので、作り置きはしてません

お弁当 7月5日

わっぱの弁当箱で彩りよく美味しく見えるお弁当目指してます
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当

食材が傷むのが気になるので、作り置きはしてません

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材料

4人分
  1. えのき 1袋
  2. ひき肉 250g
  3. 紫蘇 6枚
  4. 青のり 小さじ1
  5. 3個
  6. 竹輪 4本
  7. 梅干し 2個
  8. 海苔細く切ったもの 8枚
  9. きゅうり 1本
  10. 茗荷 2個
  11. 梅酢

作り方

  1. 1

    【えのきつくね】
    えのきは細かく切ってとひき肉とよく混ぜ揉み込んでから紫蘇で巻いてみました

  2. 2

    【だし巻き卵】
    青のり入りです

  3. 3

    【竹輪くるくる】
    梅干しを叩いて海苔と巻く

  4. 4

    【梅酢浅漬け】
    きゅうり、茗荷の浅漬け

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パパと自分の通勤弁当から始まり、通学通勤家族4人分のお弁当作りを経て、コロナ禍でもお昼はお弁当作ってます。数年前から梅仕事にも目覚め、これからも楽しいキッチンライフを過ごしたいです
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