豚バラとチンゲン菜の塩炒め

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

白菜でも、美味しと思いますけど、今回はチンゲン菜を頂いたのでチンゲン菜で作りました。
このレシピの生い立ち
特にありません。

豚バラとチンゲン菜の塩炒め

白菜でも、美味しと思いますけど、今回はチンゲン菜を頂いたのでチンゲン菜で作りました。
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材料

4人分
  1. 豚バラ 200g位
  2. チンゲン菜 2株
  3. 人参 4cm
  4. しめじ 1 /2ふさ
  5. 200cc
  6. 鶏ガラスープの素 小1
  7. ☆塩 小1
  8. ☆コショウ 少々
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参は、縦半分に切って拍子切りに。

  3. 3

    しめじは、ほぐす。

  4. 4

    フライパンに、油をひいて、豚バラを炒める。

  5. 5

    人参、チンゲン菜、しめじの順番に炒める。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、☆を混ぜ合わせる。

  7. 7

    水溶き片栗粉で、とろみをつける。

  8. 8

    お皿に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減は、好みで加減してください。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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