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かぶの煮物
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かぶの煮物-レシピのメイン写真

かぶの煮物

moon_min
moon_min @cook_40332189

ほっこり優しい和風だし味のかぶの煮物です
このレシピの生い立ち
かぶが好きなので、漬物以外のレパートリーが欲しくて

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moon_min
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ほっこり優しい和風だし味のかぶの煮物です
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材料

3人分
  • かぶ 3個
  • 水 400cc
  • 顆粒だしの素 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • ◯とろみ液
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶの茎を切り落とし皮を剥く。1/6又は1/4のくし切りに切る。
    茎は食べられる部分を洗い5cm幅に切っておく。

  2. 2

    鍋に★調味料を入れて、1.のかぶと茎、油揚げを加え、中火で煮る。

  3. 3

    半透明程度に色づき柔らかくなってきたらとろみ液を加えて完成。

  4. 4

    ※お好みで柚子の皮などを入れて香り付けすると美味しかったです。

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moon_min
moon_min @cook_40332189
2022/06/30 09:48に公開
個人用:よく作るレシピ保存・閲覧用。残しておかないと我が家の味を忘れてしまうので。だいたい目分量なので分量はなんとなくです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ 片栗粉 酒

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