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安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ
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安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ-レシピのメイン写真

安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ

手抜キッチン
手抜キッチン @kitcin96

茹でてプリプリになった鶏皮をユッケにした止まらない丼物です。ついでに作れるスープも是非!
このレシピの生い立ち
ユッケ食べたくて鶏皮が安かったので。

茹でてプリプリになった鶏皮をユッケにした止まらない丼物です。ついでに作れるスープも是非!
このレシピの生い立ち
ユッケ食べたくて鶏皮が安かったので。

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安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ

手抜キッチン
手抜キッチン @kitcin96

茹でてプリプリになった鶏皮をユッケにした止まらない丼物です。ついでに作れるスープも是非!
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ユッケ食べたくて鶏皮が安かったので。

茹でてプリプリになった鶏皮をユッケにした止まらない丼物です。ついでに作れるスープも是非!
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ユッケ食べたくて鶏皮が安かったので。

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材料

1人前
  1. 鶏ガラスープの素(袋タイプ) 1本
  2. 鶏皮 約100g
  3. ご飯 適量
  4. ネギ 適量
  5. 卵 1個
  6. ユッケダレ
  7. 醤油 大さじ2
  8. コチュジャン 大さじ2
  9. 味の素 3振り
  10. ごま油 小さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. チューブにんにく 4cm
  13. ごま 適量
  14. ☆ついでスープ
  15. ネギ 適量
  16. 胡椒 思ってる3倍
  17. ラー油 1回し
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に鶏ガラスープの素と鶏皮を入れて10分茹でます。
    ※灰汁が出てくるので取りましょう

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方1写真
  2. 2

    茹でてる間に調味料を混ぜてユッケダレを作っておきます。

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった鶏皮を食べやすい大きさで細切りにします。

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方3写真
  4. 4

    ついでスープを作る場合少し分けておいてください。

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方4写真
  5. 5

    切った鶏皮をタレと絡めます。

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方5写真
  6. 6

    ご飯をよそって、ユッケを乗せます。真ん中に卵黄、ネギを散らして、最後に上から少しタレをかけて完成!

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方6写真
  7. 7

    ☆ついでスープ
    分けておいた鶏皮とネギを入れて胡椒を入れます。

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方7写真
  8. 8

    最後にラー油を1回しして完成!

    • 安く美味しく鶏皮ユッケ丼とついでスープ作り方8写真

コツ・ポイント

卵白は捨てると勿体ないのでスープに入れちゃってください。

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手抜キッチン
手抜キッチン @kitcin96
2022/07/04 14:51に公開
簡単手抜きで作れる料理を紹介しますもう一品欲しい!簡単な料理から挑戦したい!そんな方ぜひ!同じIDでInstagramもやってるのでフォロー是非‼︎
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