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子供と一緒に食べれる麻婆豆腐
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子供と一緒に食べれる麻婆豆腐-レシピのメイン写真

子供と一緒に食べれる麻婆豆腐

nitoco
nitoco @cook_40328358

簡単麻婆豆腐。オイスターソースを入れると本格的に。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を子供と一緒に食べたくて

簡単麻婆豆腐。オイスターソースを入れると本格的に。
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材料

大人2人、子供1人分
  • にんにく チューブ2cm
  • 生姜 チューブ2cm
  • ひき肉 100gくらい
  • 絹豆腐 1丁
  • ●醤油 小さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ◯片栗粉 大さじ1
  • ◯水 200cc
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1と、にんにくと生姜、ひき肉を入れて強火で炒める

  2. 2

    ひき肉を色が変わるまで炒めたら●の調味料を入れる

  3. 3

    豆腐を食べやすい大きさに切って②に投入

  4. 4

    ◯を入れてとろみがついたら、子供用を取り分ける

    • 子供と一緒に食べれる麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆板醤を入れたら大人仕様(辛いのが好きな方は多めがよし)

コツ・ポイント

片栗粉と水はよく混ぜます。豆腐は大きめでOK。混ぜると崩れるので、片栗粉を入れた後はあまり混ぜない。

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nitoco
nitoco @cook_40328358
2022/07/07 09:17に公開
毎日のお料理の覚え書きです*化学調味料不使用を心がけてます。簡単で美味しくがモットー◯沢山の方にご覧いただいて、つくレポもとても嬉しいです!ありがとう御座います。
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 にんにく 絹ごし豆腐 味噌 しょうが

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