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白菜と鶏肉の塩麹スープ
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白菜と鶏肉の塩麹スープ-レシピのメイン写真

白菜と鶏肉の塩麹スープ

クックBIT91G☆
クックBIT91G☆ @cook_40248136

白菜に塩麹と鳥出汁が染みた美味しいスープです
次の日も美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
お味噌汁に飽きたから。子供も旦那も好きですよ！

白菜に塩麹と鳥出汁が染みた美味しいスープです
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お味噌汁に飽きたから。子供も旦那も好きですよ！

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白菜と鶏肉の塩麹スープ

クックBIT91G☆
クックBIT91G☆ @cook_40248136

白菜に塩麹と鳥出汁が染みた美味しいスープです
次の日も美味しいですよ！
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お味噌汁に飽きたから。子供も旦那も好きですよ！

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材料

4人分
  • 白菜 4/1
  • 鳥もも 1枚
  • 塩麹 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1
  • 昆布顆粒出汁 適量
  • 塩 適量
  • 水 食材より多め
  • 少し油
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作り方

  1. 1

    白菜と鶏肉は1センチ位に削ぎ切りにし、鶏肉は塩麹をつける←スープに入れる量とは別。

  2. 2

    鍋に水が沸けたら、白菜と調味料をいれ柔らかく煮る。鶏肉を入れ火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

子供が食べやすいように、白菜と鶏肉を大体1センチ位に削ぎ切りする。
鶏肉は塩麹につけておく。

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クックBIT91G☆
クックBIT91G☆ @cook_40248136
2022/07/01 02:24に公開
3姉妹の母です。作業工程が少なく、適度な栄養.美味しくご飯を作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 鶏もも肉 こうじ コンブ

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