きゅうりのナムル

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

暑い季節にあっさり食べやすいきゅうりのナムル。

このレシピの生い立ち
ピビンバにトッピングするナムル。日本の素朴なきゅうりもみの韓国バージョンな感じでしょうか。今夜の夕飯はアッサリめのピビンバの予定♪

きゅうりのナムル

暑い季節にあっさり食べやすいきゅうりのナムル。

このレシピの生い立ち
ピビンバにトッピングするナムル。日本の素朴なきゅうりもみの韓国バージョンな感じでしょうか。今夜の夕飯はアッサリめのピビンバの予定♪

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材料

2人分
  1. キュウリ 1本
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 薄口醤油 小さじ1/2
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/2
  6. すりごま 小さじ1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に半分にカットし、斜め切りに薄切りする。

  2. 2

    ボールに塩(分量外)小さじ1/2程加えて塩揉みし、10分程置いて水気を絞る。

  3. 3

    別のボールに調味料を混ぜ合わせ、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
    塩は味を見ながら加減して下さい。

  4. 4

    完成★

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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