絹あげ豆腐の肉巻き

絹あげ豆腐の肉巻き-レシピのメイン写真

絹あげ豆腐の肉巻き

puppygrace @cook_40171798

小麦粉をまぶさずに豚バラ肉をしっかり焼き、脂を拭き取る事でカロリーダウンします。

このレシピの生い立ち
絹あげ豆腐はしっかりしてるので、肉巻きにしても崩れずに作れてヘルシーだと思い作りました。

小麦粉をまぶさずに豚バラ肉をしっかり焼き、脂を拭き取る事でカロリーダウンします。

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小麦粉をまぶさずに豚バラ肉をしっかり焼き、脂を拭き取る事でカロリーダウンします。

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材料

4人分

絹あげ豆腐 3枚
豚バラ肉 300g
☆ 砂糖大さじ 2
☆ 醤油大さじ 3
☆ 酒大さじ 1
☆ みりん大さじ 2
☆ 生姜(チューブ) 5〜6cm
とろみちゃん適量

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作り方

1

絹あげを6等分にカットして、豚バラ肉を巻く。
＊小麦粉や片栗粉はまぶしません。
2
フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べてから、火をつける。
＊油はひきません。
3

☆を全て混ぜておく。
4
両面にしっかり焼き色がついたら、出てきた脂を拭き取る。
5

タレを絡める
6
中央部の肉巻きを周りに寄せて、とろみちゃんを適量振りかける。
タレと絡めてから肉巻きに絡める。
7
できあがり

コツ・ポイント

小麦粉をまぶさずに作ると、タレを絡めた時に綺麗に仕上がります。
後から『とろみちゃん』を少量入れて絡めて照りをつけます。

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puppygrace @cook_40171798

2022/07/06 13:58に公開

リメイク手抜き時短料理大好きです。レシピ見ても大体材料足しちゃいます（笑）

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