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◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん
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◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん-レシピのメイン写真

◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

簡単&すぐ出来るシャキシャキ新食感の美味しいぶっかけうどんはいかがですかヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
材料少なで食欲のわくぶっかけうどんをと思い作ってみました。
うどんにシャキシャキ山芋が新食感~♡
簡単&すぐ出来る美味しいぶっかけうどんはいかがですか♪ヽ(=´▽`=)ノ

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材料少なで食欲のわくぶっかけうどんをと思い作ってみました。
うどんにシャキシャキ山芋が新食感~♡
簡単&すぐ出来る美味しいぶっかけうどんはいかがですか♪ヽ(=´▽`=)ノ

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◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

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うどんにシャキシャキ山芋が新食感~♡
簡単&すぐ出来る美味しいぶっかけうどんはいかがですか♪ヽ(=´▽`=)ノ

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うどんにシャキシャキ山芋が新食感~♡
簡単&すぐ出来る美味しいぶっかけうどんはいかがですか♪ヽ(=´▽`=)ノ

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 大葉 3枚
  • ★山芋 100g
  • ★梅干し 大1個
  • ★白だし醤油 小さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1程度
  • 鰹節 2〜3g
  • 〇麺つゆ(2倍濃縮) 120cc
  • 〇冷水 120cc
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥き、細い拍子切りにする。細かく叩いた梅と白だし醤油でよく和える。

    • ◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切りにする。
    冷凍うどんはレンジで(指定時間)チン!冷水で冷やし水気をよく切る。器に盛りつける。

    • ◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん作り方2写真
  3. 3

    鰹節・山芋・大葉・白ごまを乗せる。
    冷水と合わせた麺つゆを注いだら出来上がり♪

    • ◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん作り方3写真

コツ・ポイント

簡単にすぐ出来ます。コツ要らず…( ´艸`)
梅干しは昔ながらのしょっぱい梅干しを使用してます。
全体をよく混ぜてお召し上がりください♪

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2022/06/29 02:31に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 かつお節 梅ぼし 冷凍うどん 山芋

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