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いんげんのしそ巻を天ぷらに
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いんげんのしそ巻を天ぷらに-レシピのメイン写真

いんげんのしそ巻を天ぷらに

Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033

大好きないんげんの天ぷらに紫蘇の香りもプラスされてパリパリ爽やかいんげんの消費にも
このレシピの生い立ち
いんげんがた〜くさんあってしそもた〜くさんあってどうにかしないとからできました

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いんげんのしそ巻を天ぷらに

Ｋきいちゃん
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材料

  • いんげん 30本くらい
  • しその葉 ６枚くらい
  • パスタ 1，２本
  • 衣 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんは良く洗ってヘタと筋を取って水を切っておきます

  2. 2

    しそは大きめの葉を選び良く洗って水を切っておく

  3. 3

    しその葉を広げて手前にいんげんを５〜６本置きクルクルと巻いてパスタで止めますグサッとさして適当に割れます

  4. 4

    衣は袋の通りの水より少し減らして氷を２個３個くらい入れます

  5. 5

    １７０度に温めた揚げ油でカリッと揚げます

コツ・ポイント

紫蘇の葉が大きくないときは２枚重ねても良いと思います
パスタで止めると歯ごたえ良く一緒に食べられます

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Ｋきいちゃん
Ｋきいちゃん @cook_40129033
2022/07/06 11:34に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします　家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ助かります
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 パスタ いんげん

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