コストコプルコギで！具沢山チャプチェ
あいらんど0402 @cook_40122587
プルコギ味のチャプチェで、なんならご飯も進みます！ものすごいスピードで出来上がるので疲れた日にも◎
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギが冷凍庫にたくさんあったのと、韓国スーパーで買ったチャプチェを使い切りたくて作ってみました！
コストコプルコギで！具沢山チャプチェ
プルコギ味のチャプチェで、なんならご飯も進みます！ものすごいスピードで出来上がるので疲れた日にも◎
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギが冷凍庫にたくさんあったのと、韓国スーパーで買ったチャプチェを使い切りたくて作ってみました！
作り方
- 1
初めに。コストコのプルコギを使います！
- 2
チャプチェはパッケージに表示の時間茹でる（春雨でも美味しくできます◎）
- 3
パプリカと玉ねぎはそれぞれ1/4個をくし切り、にんじんは1/4本を細切り、ニラは1/2束を3センチ幅に切る。
- 4
フライパンに火をつけて、ごま油小さじ1を入れ、コストコプルコギ150gを炒める。
- 5
火が通ってきたら、パプリカ、玉ねぎ、にんじんを投入して炒める。
- 6
しんなりしてきたら、しめじ1/2パックをほぐして入れて全体に火が通るまで炒める（石づきはカット）
- 7
めんつゆ大さじ1、ハチミツ小さじ1/2で味付けをして、チャプチェを戻して全体を混ぜ合わす
- 8
胡麻を振りかけて絡ませたら完成！
コツ・ポイント
ささっと炒めたら完成！チャプチェは茹で上がったものにごま油を絡ませておくと扱いやすいし、コクもアップします。
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おいしいタレも春雨に吸わせて、堪能～！！2013.12月話題のレシピ入り2014.9月コストコレシピ100掲載
ぴーのり2013 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845313
