じゃがいもは皮をむいて6等分に。にんじんは１センチ弱の輪切りに。ブロッコリーは、4つの小房に分ける。

マッシュルームは石付きを薄く切る。玉ねぎは6等分のくし切りに。鶏肉は一口大の角切りにして塩コショウし薄力粉を薄くまぶす。

底が深いフライパンを熱しサラダ油を引いて、鶏肉を皮目から焼く。薄い焼き色が付いたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える

油が全体にまわったら、水カップ1と1/2とローリエを入れ、蓋をし弱火にし約6〜7分煮る。

ブロッコリーとマッシュルームを入れて約4〜5分蓋をして煮る。煮えたら塩小さじ1/2と胡椒少々ガラスープの素少々味整える

生クリームを加え、約2〜3分煮て味を見たら出来上がり！