暑さで食欲減退、夏バテ気味な時のサッパリとのど越しに涼を感じる「豆腐丼」です。もちろん、簡単、手間いらず、火いらず！
このレシピの生い立ち
サッパリとご飯を食べたかったので冷たい豆腐と色も食感も涼しげで、むくみ対策にもなるきゅうりをのせてスプーンですくえる丼ぶりにしてみました。火を使わないので作り手にも有り難い一品かと思います。ぜひお試し下さい。