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簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト
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簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト-レシピのメイン写真

簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト

みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

とにかく簡単、出来上がりは 絹ごし豆腐みたいです

このレシピの生い立ち
知りあいに貰って食べたら 腸の調子がいいように感じたので作って食べています

とにかく簡単、出来上がりは 絹ごし豆腐みたいです

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知りあいに貰って食べたら 腸の調子がいいように感じたので作って食べています

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簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト

みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

とにかく簡単、出来上がりは 絹ごし豆腐みたいです

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知りあいに貰って食べたら 腸の調子がいいように感じたので作って食べています

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材料

作りやすい分量
  • 無調整豆乳 １リットル
  • R-1 ヨーグルト １個
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作り方

  1. 1

    鍋と混ぜるものに湯をかけて消毒する

    • 簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆乳200CC位を入れてヨーグルトを入れてよくかき混ぜる 残りの豆乳を入れて混ぜる

    • 簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    泡を取ってガスの火をつけて混ぜながら中火で「3分30秒」したら火を消します
    蓋をして放置 余熱で40℃位になります

    • 簡単！鍋で作る 豆乳ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    冷たくなったら鍋ごと冷蔵庫に入れてしっかり冷えたら出来上がり。別の容器に移します
    お醤油もあいます

コツ・ポイント

豆乳のメーカーによって出来上がりの表面がピンク色になるのもありますが問題ありません
鍋により時間は多少は変わります 最初は飲んで確認してください 余熱もいれて40℃以上にはならないように

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みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477
2020/06/09 02:18に公開

このレシピのキーワード

鍋 豆乳 ヨーグルト

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